Kata Mereka: Surabaya - Seiring bertambahnya usia, kemampuan otak kita bisa mengalami penurunan. Beberapa kondisi seperti demensia dan Alzheimer adalah contoh di mana daya pikir seseorang menurun. Namun, ada kabar baik! Demensia bisa dicegah dengan mengonsumsi makanan tertentu yang memberikan dampak positif bagi kesehatan otak kita.
Menurut informasi dari Healthline, penelitian terbaru menunjukkan bahwa pola makan yang baik dapat membantu memperlambat proses penuaan otak. Para ahli telah merancang diet MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), yang menggabungkan elemen dari diet Mediterania dan diet DASH. Diet ini bertujuan untuk mendukung kesehatan otak dengan mengurangi peradangan, mencegah kerusakan sel, dan memperlambat efek penuaan.
Diet MIND mencakup berbagai makanan sehat seperti buah-buahan, sayuran, ikan, unggas, telur, biji-bijian, dan lemak sehat seperti minyak zaitun. Beberapa makanan yang sangat bermanfaat untuk memperlambat penuaan otak antara lain buah dan sayuran berwarna cerah yang kaya karotenoid, buah beri yang mengandung banyak antioksidan, serta ikan berlemak yang kaya akan asam lemak omega 3. Semua ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan otak kita.
Omega 3 memiliki peran penting dalam mengurangi peradangan di otak, yang berhubungan dengan berbagai penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia. Para ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi dua hingga tiga porsi ikan setiap minggu agar otak mendapatkan semua manfaat nutrisi yang diperlukan.
Kacang-kacangan, biji-bijian, dan polong-polongan juga sangat bermanfaat untuk kesehatan otak. Contohnya, kenari, almond, dan kacang tanah, serta biji rami dan biji labu, kaya akan asam lemak omega 3, vitamin E, vitamin B, dan antioksidan. Nutrisi-nutrisi ini berfungsi melindungi otak dari kerusakan dan membantu mencegah penurunan fungsi kognitif seiring bertambahnya usia.
Biji-bijian utuh seperti quinoa, beras merah, gandum utuh, barley, dan oat juga sangat baik untuk daya ingat. Mereka kaya akan serat dan vitamin B, yang lebih bermanfaat dibandingkan biji-bijian olahan yang kehilangan banyak nutrisi penting. Selain itu, penting untuk membatasi makanan yang dapat memicu peradangan, seperti daging merah dan makanan cepat saji, agar kesehatan otak tetap terjaga seiring bertambahnya usia.
Comments