Kata Mereka: Surabaya - Jika sedang berkunjung ke Surabaya dan ingin mencoba kuliner yang berbeda, Tak afdol rasanya jika belum mencoba kuliner belut goreng. Belut memang bukan makanan khas Kota Surabaya. Namun makanan ini menjadi salah satu andalan yang patut di coba bila ke Surabaya. Salah satunya di Warung Belut Bu Yuli yang terletak di Jl. Kertajaya No. 173A, Airlangga, Kecamatan Gubeng, Kota Surabaya.
Seperti namanya, Warung Spesial Belut Bu Yuli menyediakan menu belut goreng yang disajikan dengan bawang putih goreng dan sambal terasi.
Mantap rasanya, belut panas dengan sambal yang pedas membuat lidah enggan berhenti mengunyah. Belut yang disajikan dengan bawang putih goreng di dalam satu cobek itu benar-benar menyatu dengan pas di lidah. Belut goreng kering itu begitu gurih karena sebelum digoreng direndam dalam bumbu rahasia Yuli.
Belut goreng yang disajikan di warung Spesial Belut Bu Yuli terjamin kesegarannya karena selalu menggunakan belut segar setiap hari.
Uniknya, belut goreng disajikan bersama dengan bawang putih bulat yang digoreng terpisah sehingga menghasilkan aroma gurih yang menggoda. Dan penggunaan bawang putih di harapkan dapat meminimalisir kandungan kolesterol pada kuliner ini
Tekstur belut yang sudah digoreng akan terasa garing namun tetap empuk di bagian daging dalamnya.
Tidak perlu takut jika belut berbau amis karena sebelum digoreng sudah direndam dalam bumbu khusus.
Dengan rasa yang begitu mantap, tak rugi jika harus mengeluarkan uang Rp. 25.000 untuk seporsi belut goreng. Untuk tambahan seporsi nasi cukup membayar Rp. 5.000, Sedangkan terong, tahu dan tempe dijual terpisah dengan harga Rp2.000 per potong.
Selain belut, juga tersedia ayam goreng seharga Rp. 16.000 yang bisa dipesan sebagai variasi lauk.
Karena ramai sehari bisa menghabiskan 2 kuintal belut. Bahkan, untuk mempermudah ia sudah membuka dua cabang di Jalan Dharmahusada No. 112 dan di Jalan Ketintang No.91 yang buka setiap hari mulai pukul 11.00 WIB hingga 22.00 WIB.
Kommentare